커피 매니아라면 한 번쯤 들어봤을 충정로 드로우 에스프레소 바의 시그니처, ‘카페 피에노’를 맛보고 왔습니다.
진한 에스프레소와 달콤한 바닐라 아이스크림 위에 뜬금없이 올라간 초록빛 올리브오일. 처음엔 낯설었지만 스푼으로 함께 떠 넣는 순간 감탄이 나옵니다. 에스프레소의 쌉싸름함과 아이스크림의 단맛을 향긋한 올리브오일이 부드럽게 감싸 안으며 훌륭한 밸런스를 보여주네요. 🌿✨
단순한 아포가토를 넘어, 텍스처와 향의 변주가 아주 매력적인 한 잔이었습니다. 에스프레소의 새로운 지평을 경험하고 싶다면 꼭 들러보시길.
